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澳门葡京在线娱乐:职教周是展示职业教育魅力的大舞台

日期:2017-05-13编辑:党委宣传部来源:系统阅读次数:字体:[] [] []

 

2017年,当全国各地教育系统相继举办形式多样、精彩纷呈的职业教育周活动时,以“传承工匠精神,勇攀技艺高峰”为主题的澳门葡京在线娱乐第三届职业教育活动周在全院师生的精心准备下,通过职业技能出校门、打开校门把公众请进来的方式,呈现了一场展示职业教育魅力的盛会,让社会大众直观感受职业教育的“大气场”。

大师:展中国好手艺 育中国“新匠人”

今年,澳门葡京在线娱乐职教展上可谓是星光熠熠,“糖艺”、“苗锦”、“剪纸”、“坭兴陶”、“六堡茶”等传统技艺大师一一现身展示中国好手艺,并开展现场教学活动,为传播和传承中国传统学问,培育新一代中国工匠贡献力量。

广西工艺美术大师赖培瑞现场教学坭兴陶制作、广西工艺美术大师钟昀睿带来了无限创意的剪纸、柳州市苗锦非遗传承人潘彩英现场展示绣罗衣裳──苗锦的编织技艺、糖艺非物质学问大师文歧勇尽显糖艺这门古老手艺的民俗精髓魅力、六堡茶非物质学问遗产国家级传承人韦洁群让你感受六堡茶“祖传技艺巧精制,扑鼻香醇满盏中”的美妙滋味。

好看、好吃、好玩、更有内涵。大师们极具中国元素的传统手艺重现了中国传统学问的精髓,每一位大师的展位前都被围了个水泄不通,赞叹声、欢呼声让您一定会有那刹那间的恍惚,仿佛置身于中国传统的庙会集市中,喜不胜收。

文歧勇大师的展位前聚集了特别多的小朋友,看着普通的砂糖,经由熬煮,提炼,切分,塑型,然后在糖艺大师的手里揉搓把玩,翻飞缠绕,一气呵成创造出美妙绝伦的造型,整个过程超乎想象的精彩与迅速。

“听说有糖画,我就特意让妈妈今天带我过来。我去西安旅游的时候见过糖画,当时就特别喜欢和稀罕。没想到今天可以再一次见到,感觉特别幸福。”红星小学五年级的莫宇铭小朋友听说今天能和糖画近距离接触,早早就催着妈妈赶来参加澳门葡京在线娱乐的职教展。

作为澳门葡京在线娱乐外聘教师的柳州市苗锦非遗传承人潘彩英说:“澳门葡京在线娱乐重视对中华优秀传统学问地传承发展,重视对中华优秀传统学问的宣传,更注重将中华传统学问融入到职业教育当中去。只要有人学,我都毫无保留!”

大气:职教服务生活 校园魅力四射

5月13日,葡京校园里人潮涌动,走进校园的公众正在参观澳门葡京在线娱乐职教成果展,观看学生的现场技能演示。

在熙熙攘攘的人群里,既有各地的职教同行,也有开展校企合作的企业家们。既有充满了好奇心的孩子,也有前来体验职教服务的市民 。

大气的陆羽广场上,里里外外围了好几圈人,爆发出阵阵喝彩声。原来是学生们在表演极具实用性和观赏性的民俗学问──长嘴壶表演。一支细嘴长近70厘米的长嘴铜壶在学生表演者的手里挥洒自如,表演若行云流水,冲茶时茶嘴离杯口有大段距离,却能将壶内滚水轻松倒进杯中,且不会溅出一滴水,让围观者看着可谓是赏心悦目。该校农业与环境工程技术系主任李汝珍先容说,学校设有茶艺与茶叶营销专业和茶树栽培与茶叶加工专业,培养茶学问表演艺术、茶叶加工、制作和营销等方面人才。随着生活品质地提高,饮茶的人越来越多,茶的地位渐渐日益提高,茶叶专业方向学生特别抢手,供不应求,而且收入都很不错,就业率100%毫无压力。听到李主任的先容,围观的人群中不禁竖起了大拇指,几个家长模样的人还流露出要让孩子就读茶业专业的意愿。

“空调吹出来的风不够凉,有可能是空调滤芯太脏影响出风量,也有可能是空调系统的蒸发器堵了,还可能是冷凝器被异物灰尘所覆盖而散热不好,也还可能……,您别急,我帮您好好检修一下。”在澳门葡京在线娱乐的篮球场上,十几辆汽车一字排开,三五个学生一组正聚精会神地为每台车的空调“把脉会诊”。该校机械与汽车技术系与广西恒信奔驰洗车销售服务有限位企业合作为市民提供汽车空调维护与检修技术服务。维修技师和学生们一边检测车内的空调系统,一边给学生详细讲解“空调不凉”这个环节可能遇到的所有情况。

“以前对职业教育感觉陌生,通过这次进校园活动让我更加直观地认识了职业教育。职业教育不仅能让学生实实在在地学到技术,还注重民俗学问、传统学问地融入,职业教育的发展前景真是不可限量啊!希翼以后能有更多的机会与职业教育进行更亲密地接触。”前来体验的南宁市市民马先生在仔细观摩了澳门葡京在线娱乐职教展的活动后不禁连连称赞。

“这次中国之行感觉非常好。大家的所见所闻让大家能够乐在其中。泰国也有类似的活动,欢迎中国学校的师生们前去参观访问,增强两国间的学问交流。”泰国8所职业院校教育访问团团长蓬力先生对此次中国之行感到由衷地欣喜。

大作为:校企合作搭平台 技能竞赛显风流

“心理漫画比赛”、“烹饪美术作品展”、“广西中职学校手工制茶比赛”、“‘南南铝杯自动化生产线编程与调试大赛”……澳门葡京在线娱乐本次职教展上与32个企业合作开展了32场技能竞赛。学生们有了一展身手的舞台。而在这32场技能竞赛中,最亮眼的莫过于由广西农业职业教育教学引导委员会主办,澳门葡京在线娱乐、广西茶业职业教育集团协办的2017年广西涉农职业院校技能大赛中职组“‘大明山’杯手工制茶比赛”。

在澳门葡京在线娱乐茶叶技能比赛场馆里,用于茶叶杀青的炒锅一字排开,高温从锅底直往上窜。参赛者手掌朝下,快速地将青叶在锅底划出一个美妙的弧度,然后瞬间撩起一捧青叶,炒制中的“抖、搭、捺、甩、抓,推、拉、摺、磨、扣”等十二大手法就在这手掌的一翻一划中展示出来。青叶伴着大量滚烫的水蒸气如雨点般簌簌落回锅里,如此这般,循环往复……这是手工扁形绿茶的比赛现场,茶叶制好后5位专家评审将对手工制茶的形、色、香、味等方面进行严格地评审。

“我觉得这不仅仅是比赛,这是对我的茶叶专业技能全方位地考核,是真正的选拔!虽然比赛要求高,但是这样能更好地督促我规范操作,制出更好更多的手工茶。”刚刚参加完比赛的陈同学谈起了自己的比赛心得。

“第一次走进校园就被学校美丽的风景所深深吸引。特别是生机勃勃的茶园给大家留下了美好的印象。更令人想不到的是,学校的烹饪专业将中国茶艺和中国烹饪做了一个很好的结合。古香古色的茶膳实训室,整洁明亮实训基地,以及同学们精心制作的各种茶餐和茶点都体现出学校教学水平高,教学质量好。” 合作企业联合利华餐饮策划部殷俊总经理是首度与学院食品与生物技术系烹饪工艺与营养专业合作的企业代表。烹饪工艺与营养专业自2015年创办以来,结合澳门葡京在线娱乐茶叶专业优势,致力于打造融餐饮、学问于一体特色茶膳。“能和这样优秀,专业的学校进行校企合作,共同培养餐饮人才。也符合大家企业的战略目标。希翼大家之间校企合作能给学校带来多的帮助,也希翼学校能越办越好。”

在本次职业教育活动周上,续兴业、凭祥两地之后,苍梧县与学院签订了产教融合县校合作协议。澳门葡京在线娱乐还开展技艺服务进社区活动。前往苍梧、兴业两县开展技术培训,为明阳社区居民提供家电维修等多项为民服务活动。( 图/大学生记者团  新媒体中心  文/党委宣传部  邓洪燕  审核/马忠强)

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